Ramazan ayına girilmesiyle birlikte kırmızı et fiyatlarında sert bir artış yaşandı. Son 10 gün içinde dana karkas etin kilogram fiyatı 50 lira birden artarak 480 liraya çıktı. Sektörde fiyat manipülasyonu yapıldığına dair iddialar üzerine Ticaret Bakanlığı denetim başlatırken, Rekabet Kurumu ise ağır para cezası uyarısında bulundu.
Ramazan ayının başlamasıyla kırmızı et fiyatlarında dikkat çekici bir yükseliş yaşandı. Sektör temsilcilerinden alınan bilgilere göre, dana karkas etin kilogram fiyatı sadece 10 gün içinde 430 liradan 480 liraya çıktı.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin verilerine göre ise bölge ortalamalarında kilogram başına 20 lirayı bulan fiyat artışları kaydedildi. Bu durum, hem kasap esnafını hem de tüketiciyi zor durumda bıraktı.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, fiyat artışının sosyal medyada yayılan spekülatif paylaşımlardan kaynaklanmış olabileceğini belirtti. Tüfekçi şu açıklamalarda bulundu:
“Sosyal medyada ‘fiyatlar artacak, hayvan kestirmeyin’ şeklinde yayılan içerikler piyasayı etkiliyor. Bu durum, üreticilerin hayvanlarını kesime göndermemesine ve arz sıkıntısına neden oluyor.”
Tüfekçi ayrıca Marmara bölgesinde kıvırcık kuzunun karkas fiyatının 655 liraya ulaştığını, kıyma etin kilogram fiyatının ise 750 ila 900 lira arasında değiştiğini söyledi.
Fiyat Manipülasyonu İddiaları Soruşturuluyor
Sektörde fiyat artışlarının doğal olmadığı yönünde ciddi şüpheler var. Tüfekçi, bazı kişi ve firmaların yüksek fiyatlı alımlar yaparak piyasada arz-talep dengesini bozduğunu öne sürdü.
Bu iddialar üzerine Ticaret Bakanlığı harekete geçti. Kırşehir ve Afyon başta olmak üzere sekiz ilde toplamda 20 tesiste denetim başlatıldı. Fiyat manipülasyonu yapıldığı tespit edilirse ağır para cezaları uygulanacak. Rekabet Kurumu da fiyatları yapay olarak şişiren firmalara karşı sert tedbirler alacağını açıkladı.
İthalat Hamlesi: 39 Bin Büyükbaş Hayvan Yolda
Ticaret Bakanlığı, iç piyasadaki fiyat artışlarını dengelemek amacıyla ithalat kararı da aldı. Brezilya ve Uruguay’dan gelen, toplamda yaklaşık 39 bin büyükbaş hayvan taşıyan iki geminin Türkiye’ye doğru yolda olduğu bildirildi.
Bakanlık yetkilileri, ithalatın kısa sürede piyasadaki fiyatları aşağı çekmesini bekliyor. Ancak ithalat kararına rağmen fiyatların uzun vadede nasıl bir seyir izleyeceği belirsizliğini koruyor.
Kasaplar ve Tüketiciler İsyanda
Kasaplar, fiyat artışları nedeniyle müşteri kaybı yaşadıklarını ve satışların düştüğünü dile getiriyor. Tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında kırmızı et tüketiminden vazgeçme noktasına geldiklerini belirtiyor.
İstanbul’da bir kasap, müşteri kaybından dert yanarak şunları söyledi:
“Artık insanlar kıyma bile almakta zorlanıyor. Kıyma fiyatı 900 liraya kadar çıktı. Eskiden haftada bir kilo kıyma alan müşteri, artık yarım kilo bile alamıyor.”
Bir vatandaş ise artan fiyatlar karşısındaki tepkisini şöyle dile getirdi:
“Artık kırmızı et lüks oldu. Fiyatlar sürekli artıyor, kasaba gitmeye korkar olduk.”
Piyasada Gergin Bekleyiş Sürüyor
Fiyat artışlarının devam edip etmeyeceği belirsizliğini korurken, gözler hükümetin alacağı ek tedbirlerde. Ticaret Bakanlığı’nın ithalat hamlesi ve denetim kararının önümüzdeki günlerde fiyatlara nasıl yansıyacağı merak konusu.
Rekabet Kurumu’nun fiyat manipülasyonu yapan firmalara ağır cezalar vereceğini açıklaması ise piyasadaki tansiyonu daha da yükseltti. Sektör temsilcileri, fiyatların önümüzdeki haftalarda daha da artabileceği uyarısında bulunuyor.